Mitos y verdades sobre el dulce de leche
Por: Inés Pena
El dulce de leche es uno de los postres preferidos en varios países de América Latina: Algunas personas, tienen ideas que podrían ser ciertas o incorrectas sobre los beneficios, perjuicios y valor nutricional de este alimento. Aquí se toman algunas de esas ideas (que pueden identificarse como mitos o verdades) y se aporta información nutricional para que el lector haga sus propias coclusiones..............
ETIQUETAS: azúcares, dulce de leche light, stevia, diabéticos, grasas saturadas, colesterol
El Dulce de Leche en la Historia de la Cocina Mundial
Por: Marina Trujillo
El dulce de leche se remonta a 5000 años atrás, en la India. Desde este lejano país, se ha trasladado a los países de Sudamérica, como legado de los españoles, al conquistar este continente. Demos un vistazo al origen de este doce de leite …............
ETIQUETAS: Origen, Tradición, Patrimonio cultural
Curiosidades, Anécdotas y Otras Yerbas
Por: Susana Sagrillo
Indudablemente
conocemos mucho sobre el dulce de leche, pero acá presentamos algunos
datos que demuestran, cómo se ha impregnado nuestra cultura de su aroma y
sabor; cómo aparece en los temas musicales para grandes o para niños,
en la literatura, en el teatro...
Y podemos recorrer y recordar algunas de las viejas publicidades sobre este manjar.
ETIQUETAS: música, anécdotas, curiosidades, nombre, cajeta,manjar
:-(
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